Diplomado de Cocina Saludable

Overview

12 sesiones de 2 horas por clase, 1 vez por semana. Martes ó Miércoles (elige tu día)
4-12 personas
Blvd. Puerta del Sol 708, Colinas de San Jerónimo, 64630 Monterrey, N.L.
12 sesiones de 2 horas por clase, 1 vez por semana. Martes ó Miércoles (elige tu día)
4-12 personas
Blvd. Puerta del Sol 708, Colinas de San Jerónimo, 64630 Monterrey, N.L.

Descripción

¿Qué harás?

La alimentación es muy importante para tener una vida sana. En este diplomado verás:

  • Cómo cocinar rico, bien sazonado, con el uso adecuado de especias y menor cantidad de grasas y azúcares
  • Aprenderás a balancear tu dieta diaria
  • Conocerás los principios básicos de nutrición, para poder lograr un cambio de hábitos
  • Cómo modificar cualquier receta para hacerla más saludable, baja en calorías o azúcares
  • Técnicas para cocinar sin grasa
  • Aprenderás a leer etiquetas
  • Hablaremos de dietas, productos de moda en el mercado, términos confusos, etc

Y lo más importante: cocinar rico y saludable

Itinerario

Elige tu horario, inicio de clases en Abril:
Martes de 6:30-8:30 pm
Miércoles de 9:30-11:30 am

Cada clase realizarás platillos completamente diferentes. El temario es el siguiente:

Clase 1:
• Lechada de Almendra y Granos
• Arroz Estilo Oriental
• Fajitas de res con verduras thai
• Muffins de all bran

Clase 2:
• Ensalada Mexicana
• Cacerola de pollo
• Arroz basmati al comino
• Hummus
• Pan pita

Clase 3:
• Ensalada de Betabel y Queso de Cabra
• Arroz integral
• Rollitos de pollo con espinaca
• Salsa de chile pasilla
• Postre pay de manzana

Clase 4:
• Ensalada de frijoles
• Filete de pescado en hoja de plátano
• Enfrijoladas
• Galletas de avena

Clase 5:
• Ensalada griega con quinoa
• Baguette vegetariana
• Tacos de pescado con salsa de aguacate
• Blueberry muffins

Clase 6:
• Crema de brocoli
• Salpicon de res
• Spaguetti de calabaza a la italiana
• Tapas de tomates asados

Clase 7:
• Tomates/berenjenas empanizadas
• Pescado en amaranto
• Ensalada pepperonata
• Enjambres de chocolate

Clase 8:
• Chile relleno de verduras
• Cebiche de portobello
• Tortitas de lentejas
• Barritas de granola y amaranto

Clase 9:
• Sopa de vegetales
• Ratatouille
• Pollo con espinacas y queso Feta
• Trufas de choco energéticas
• Té chai

Clase 10:
• Hummus de edamame
• Arroz de coliflor
• Tinga de pollo
• Pasta con pesto de cilantro

Clase 11:
• Ensalada de lentejas
• Tortitas de amaranto parmesanas
• Tacos orientales de pollo
• Panqués de zanahoria

Clase 12:
• Botanas y canapés saludables
• Flautas de zanahoria
• Paté de salmón
• Postre sorpresa

¿Qué Incluye?

• Todos los ingredientes y materiales
• Recetario
• Precio incluye IVA, en caso de requerir factura favor de enviar la información dentro del mismo día de la compra

Requisitos

• Muchas ganas de aprender y divertirte
• Políticas de cambios y/o cancelaciones se revisan directo con la Chef

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$7,425.00

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Astrid

Estudié Licenciatura en Nutrición y Bienestar y después decidí estudiar lo que más me gusta: Gastronomía. Tengo 20 años dando clases de cocina y lo que más me gusta es la cocina saludable por el tema de nutrición, una gran combinación de mis ambas carreras profesionales. Me considero una persona muy afortunada por estar aquí, dedicándome a lo que más me gusta y apasiona, siempre aprendiendo nuevas técnicas y manteniéndome al tanto para tener mis clases muy actualizadas. Dedico un gran esfuerzo para que mis alumnos puedan comer rico y saludable. “Si cocinamos en casa, vamos a tener una vida más saludables y hábitos más sanos que lo que podríamos comer en la calle.” Manejo diplomados de larga duración de cocina básica, saludable y repostería, al igual que clases individuales de temas como AirFryer, de temporada como Rosca de Reyes, entre muchas otras. También doy cursos y experiencias especializadas para grupos de amig@s, parejas y familiares, siempre ajustándome a tus gustos y necesidades. Nunca es tarde para aprender a cocinar, ¡Anímate a aprender algo nuevo con nosotros!

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